Le certificat de compétence en œnologie devient « Communiquer sur les vins et spiritueux pour les valoriser et les vendre »

Cette formation s’adresse à tous ceux qui évoluent dans la filière vitivinicole ou à son contact, que ce soit en production, commerce ou distribution (cavistes, commerciaux en vins, restaurateurs, animateurs de vente…).

Les différents thèmes abordés et leur complémentarité vous permettront d’acquérir une connaissance précise et approfondie du monde du vin et de son évolution. Cette formation est éligible dans le cadre de la formation professionnelle.

A l’issue de la formation, une attestation est remise aux participants.

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Télécharger le programme Communiquer sur les vins et spiritueux

Modalités pratiques

Lieu:

Domaine viticole du Clos de l’Amandaie 34230 Aumelas

Tarif : pour les 13 jours (91 heures) de formation: 1960 euros nets, TVA non applicable. Pour les congés individuels de formation (CIF CDD ou CDI, nous consulter).

Financement possible par votre employeur ou par Pôle Emploicliquer ici.

Toutes les formations sont proposées sur demande dans toute la France (groupes, formation intra-entreprise).

Durée : 13 jours

Module

Thème

Durée

Dates au 3éme trimestre 2021

Dates au 1er trimestre 2022

A La dégustation des vins 2 jours 14 et 15 septembre A définir
B Les fondamentaux de culture de la vigne, les cépages 1 jour 16 septembre A définir
C L’oenologie et l’élaboration du vin 2 jours 17 septembre A définir
D Connaître la filière vin : économie et règlementation 1 jour 21 septembre A définir
E La conservation et le service du vin et les accords des mets et des vins 1 jour 22 septembre A définir
F Les vignobles et les vins de Bourgogne et du Beaujolais 1 jour 28 septembre A définir
F Les vignobles et les vins de la Vallée du Rhône et de Provence 1 jour 29 septembre A définir
F Les vignobles et les vins du Languedoc et du Roussillon 1 jour 30 septembre A définir
F Les vignobles et les vins de Bordeaux et du Sud-ouest 1 jour 5 octobre A définir
F Les vignobles septentrionaux (Val de Loire, Alsace, Champagne) 1 jour 6 octobre A définir
G Les vins étrangers 1 jour 7 octobre A définir
H Déguster et connaître les spiritueux 1 jour 23 septembre A définir

certificat de compétence en oenologie

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