Devenez un professionnel du vin !

Cette formation

« Communiquer sur les vins et spiritueux pour les valoriser et les vendre »

s’adresse à tous ceux qui évoluent dans la filière vitivinicole ou à son contact, que ce soit en production, commerce ou distribution (cavistes, commerciaux en vins, restaurateurs, animateurs de vente…).

Les différents thèmes abordés et leur complémentarité vous permettront d’acquérir une connaissance précise et approfondie du monde du vin et de son évolution. Cette formation est éligible dans le cadre de la formation professionnelle.

La formation est animée principalement par Bernard Bruzac, ingénieur agronome spécialisé en viticulture-œnologie, titulaire du Diplôme National d’œnologue.
Je mets à votre disposition 35 années d’expérience dans le monde du vin.
J’ai déjà accompagné des centaines de professionnels dans leur apprentissage du vin. Ils sont aujourd’hui salariés ou responsables d’entreprises (magasins cavistes, distributeurs, restaurants, bars à vins, producteurs…).

Télécharger le programme Communiquer sur les vins et spiritueux

Modalités pratiques

Lieu:

Clos de l’Amandaie 34230 Aumelas

Tarif : pour les 13 jours (91 heures) de formation.  Le tarif est de 2260 euros Hors Taxes

Financement possible par votre employeur ou par France Travail : cliquer ici.

Toutes les formations sont proposées sur demande dans toute la France (groupes, formation intra-entreprise).

Au cours de cette formation , vous recevrez une documentation très complète sur tous les thèmes abordés.
Environ 60 vins différents seront dégustés.

Notes attribuées par les participants aux formations sur les 2 dernières années:

Pédagogie: 4,79/5

Equilibre théorie/pratique: 4,79/5

Choix des produits: 4,84/5

Pertinence par rapport à vos attentes: 4,74/5

100 % des participants ont déclaré que la formation leur avait donné satisfaction.

Durée : 13 jours

Module

Thème

Durée

Dates au 4ème trimestre 2025

Dates au 1er  trimestre 2026

A La dégustation des vins 2 jours 4 et 5 novembre A définir
B Les fondamentaux de culture de la vigne, les cépages 1 jour 6 novembre A définir
C L’oenologie et l’élaboration du vin 2 jours 7 novembre A définir
D La filière des vins et spiritueux 1 jour 18 novembre A définir
E La conservation et le service du vin et les accords des mets et des vins 1 jour 4 décembre A définir
F Les vignobles et les vins de Bourgogne et du Beaujolais 1 jour 25 novembre A définir
F Les vignobles et les vins de la Vallée du Rhône et de Provence 1 jour 26 novembre A définir
F Les vignobles et les vins du Languedoc et du Roussillon 1 jour 20 novembre A définir
F Les vignobles et les vins de Bordeaux et du Sud-ouest 1 jour 27 novembre A définir
F Les vignobles septentrionaux (Val de Loire, Alsace, Champagne) 1 jour 2 décembre A définir
G Les vins étrangers 1 jour 3 décembre A définir
H Déguster et connaître les spiritueux 1 jour 19 novembre A définir

certificat de compétence en oenologie

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