L’école du vin Ludivinum
L’école du vin Ludivinum propose des formations professionnelles à l’œnologie aux responsables et salariés d’entreprises du secteur viti-vinicole, fournisseurs et partenaires de la filière vin, professionnels de la distribution du vin et des métiers de bouche et à tout public désirant enrichir ses connaissances sur le vin.
Ces formations ont pour objectifs :
Savoir déguster et communiquer sur le vin, savoir servir et présenter des produits, connaître les techniques viticoles et d’élaboration des vins blancs, rosés, rouges, doux, mousseux, de la vendange à la mise en bouteilles, connaître les régions viticoles françaises et leurs particularités, comprendre les enjeux et connaître les outils de maîtrise de la qualité. Ces formations peuvent être financées dans le cadre de la formation professionnelle.
Bernard Bruzac, ingénieur agronome œnologue, est le formateur de l’école du vin Ludivinum
La formation est animée principalement par Bernard Bruzac, ingénieur agronome spécialisé en viticulture-œnologie, titulaire du Diplôme National d’œnologue.
« Je mets à votre disposition 35 années d’expérience dans le monde du vin.
J’ai déjà accompagné des centaines de professionnels dans leur apprentissage du vin. Ils sont aujourd’hui salariés ou responsables d’entreprises (magasins cavistes, distributeurs, restaurants, bars à vins, producteurs…). »
Interventions sur demande dans toute la France (formation intra-entreprise)
Ces formations peuvent bénéficier d’une prise en charge par votre employeur, un OPCO (AFDAS, AKTO, OCAPIAT, UNIFORMATION…) ou par France Travail . Pour en savoir plus cliquez ici.
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