rhone-nord-004 régions viticoles françaisesConnaissance des régions viticoles françaises

Module F,  5 journées = 35 heures

En France, chaque région viticole présente des particularités en ce qui concerne les terroirs, les cépages, les styles de vins, les appellations, les classements…

Objectifs de la formation : être capable de

  • donner les caractéristiques organoleptiques des principaux cépages cultivés en France, les régions où on les trouve.
  • donner les caractéristiques organoleptiques des vins des principales appellations françaises.

  • en lisant une étiquette, de donner la région d’origine, le ou les cépages et un profil organoleptique type.
  • identifier et donner les spécificités des différents terroirs.

Programme pour chaque région :

Prochaines dates:

Les régions viticoles françaises:

  • La Bourgogne, le Beaujolais, le Jura et la Savoie, 1 jour, 7 heures :  6 octobre 2020
  • La vallée du Rhône, la Provence et la Corse, 1 jour, 7 heures:   7 octobre 2020
  • Le Languedoc et le Roussillon, 1 jour, 7 heures:  8 octobre 2020
  • Le bordelais et le Sud-ouest, 1 jour, 7 heures :  13 octobre 2020
  • Les vignobles septentrionaux (le val de Loire, l’ Alsace, la Champagne) 1 jour, 7 heures: 14 octobre 2020
  • D’autres dates seront programmées début 2021.

Tarif par journée : 180 euros nets (TVA non applicable)

Lieu: Domaine viticole du Clos de l’Amandaie 34230 Aumelas

Financement possible par votre employeur ou par Pôle Emploi: cliquer ici.

Interventions sur demande dans toute la France (groupes, formation intra-entreprise).

Un stage « Vignobles de France«  sur un programme similaire mais une durée plus courte vous est également proposé sur 2 jours en week-end: voir le programme et les dates.

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