Conseil en vin pour les producteurs de vins, cavistes, bars à vins, distributeurs, restaurateurs…
Trop de serveurs et serveuses au restaurant ne sont pas capables de parler du vin, si ce n’est de différencier le blanc, le rouge et le rosé !
Trop de vendeurs de vins ne connaissent pas réellement leurs produits.
Donnez les outils à vos employés pour améliorer votre chiffre d’affaires !
En les formant sur le vin.
Augmentez vos ventes de vins en valorisant vos produits avec:
– des commentaires de dégustation professionnels
– des fiches techniques/ étiquettes attractives
– une sélection de produits de qualité
Restaurateurs ,
– élaborez une carte des vins pertinente et conforme avec la règlementation
– adaptez votre carte des vins avec votre carte des plats
Nous vous proposons de
- former les personnes chargées de communiquer sur le vin avec vos clients
- sélectionner les produits correspondant à votre carte/clientèle
- rédiger des descriptions valorisantes de vos vins
- concevoir des fiches techniques de vos produits
- auditer votre carte des vins
- créer / améliorer votre carte des vins
- élaborer des accords mets et vins classiques et/ou originaux
- un conseil en vin personnalisé
