terroir Archives - Formation oenologie

Qu’est-ce que le terroir dans le vin ? Une notion essentielle… et parfois controversée

Le mot « terroir » est omniprésent dans le monde [...]

Par Bernard|2026-07-20T09:14:24+02:00mai 12th, 2026|Articles de blog|Commentaires fermés

Vin de terroir ou vin de cépage ?

Sur une grande majorité de bouteilles, l'étiquette présente une indication [...]

Par Bernard|2026-07-15T10:41:41+02:00avril 26th, 2023|Articles de blog|Commentaires fermés

Le cépage Cabernet-Sauvignon

Cépage de cuve (c’est à dire destiné à la production [...]

Par Bernard|2026-07-16T09:44:12+02:00août 22nd, 2020|Articles de blog|Commentaires fermés

Le cépage Syrah

Le cépage Syrah a connu un fort développement de ses [...]

Par Bernard|2026-07-16T09:55:54+02:00août 22nd, 2020|Articles de blog|Commentaires fermés